Courge spaghetti

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Donne 2 portions.

Découvrez la courge spaghetti… Une fois cuite, sa chair jaunâtre se défait en filaments et rappelle le spaghetti. À servir avec votre sauce préférée !

Ingrédients :

  • 1 courge spaghetti
  • un peu d'huile

Méthode :

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  • Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.
  • Évider la courge à l'aide d'une cuillère.
  • Déposer chaque demi-courge sur une plaque allant au four, la chair vers le haut. 


Tiré du livre de recettes Sainplement bon ! de Carole Chatelois et Catherine Gosselin, nutritionnistes des SAE.

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